Есть идеи?

Здравствуйте! В вашем случае отличным вариантом станет ванна котломоечная https://kitchen-service.com/catalog/vanny-moechnye из ассортимента Kitchen-Service. Эти ванны специально разработаны для профессиональных кухонь, где требуется мыть крупные котлы, кастрюли и другие большие ёмкости. Изготавливаются они из прочной нержавеющей стали, выдерживают большие нагрузки и постоянное воздействие горячей воды. Мне доводилось использовать такую ванну — удобная глубина, качественная сварка, не деформируется даже при постоянной работе. В Kitchen-Service можно выбрать модели разной конфигурации — с одной, двумя или тремя секциями, а также со встроенными полками. Это действительно профессиональное оборудование, рассчитанное на долгие годы службы.