Ответ в теме: Где заказать вареных раков?
Тут главное чтобы раки были живые перед варкой и порции нормальные, а не одна вода. Некоторые места специализируются именно на этом и делают еще разные соусы под настроение. Есть, например, место где можно купить раков вареных с разными добавками https://rakireki.rest/dostavka . Посмотри раздел с ценами за кг, там по размеру градация.